QUATTROCIOCCHI

Ces olives vertes sont conservées en saumure pour rehausser leur gout naturel et leur texture. Elles sont issues de la ferme Quattrociocchi, élue “Entreprise de l’année” en 2015 par le concours Flos Olei. Elles sont ramassées à la main quotidiennement dans cette ferme, située dans les collines aux environs de Rome (en Lazio). Elles sont idéales pour vos apéritifs ou pour agrémenter vos plats.